一、立场明确与声明
ICBA对于阿斯巴甜被列为“可能致癌物”的论断表示强烈质疑。他们认为这一结论与数十年来科学界的广泛共识相悖，并指出这一判断似乎基于有限且质量不高的研究，可能会误导公众对阿斯巴甜安全性的认知。为此，ICBA呼吁各界重新审视这一问题，并期待世界卫生组织（WHO）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）进行全面评估并给出最终结论。
二、科学根据与行业观点碰撞
关于阿斯巴甜的代谢特性与安全性问题，专家们给出了深入的解释。他们指出，阿斯巴甜在人体内的代谢速度极快，无法在血液中留下残留。考虑到其极高的甜度（为蔗糖的200倍），实际使用中的剂量非常低（毫克级别），因此正常摄入不会对健康构成威胁。国内一些企业如元气森林和奈雪的茶已经主动将产品中的阿斯巴甜替换为其他代糖，如赤藓糖醇和罗汉果糖等。行业观察人士认为，由于存在多种甜味剂替代方案，阿斯巴甜的争议对整体市场格局的影响有限。
三、深入了解争议背景与后续发展
这场争议的起源可以追溯到2023年6月，当时有媒体报道称世卫组织的国际癌症研究机构（IARC）计划将阿斯巴甜列为“可能致癌物”。这一消息引发了广泛的关注和讨论。截至2025年3月，权威机构并未正式调整阿斯巴甜的风险等级。ICBA持续坚持其立场，强调必须基于严谨的科学评估来做出决策。尽管争议仍在持续，但行业已经通过技术手段进行替代和公开澄清，尽力减少对消费者和市场的潜在影响。整个事件反映出公众对健康问题的关注日益增强，同时也突显了科学证据在决策中的重要性。
在这场关于阿斯巴甜的争议中，ICBA的回应显得尤为醒目。他们不仅关注科学证据的完整性，还坚决反对任何片面的结论误导消费者和市场。与此行业也在积极应对，通过技术替代和公开信息来减少潜在的市场波动。这一事件也再次提醒我们，食品安全问题关乎每个人的健康，需要各方共同努力，确保科学、公正、透明地做出决策。
