沙皮犬是一种源自中国广东的独特犬种，体型中等，高度在45-55厘米之间，体重在22-27公斤左右。雌犬的体型略小。沙皮犬曾经是一种猎猪犬和斗犬，具有松垮的皮肤和深邃的眼睛等独特优势，使其成为猎猪和斗犬中的佼佼者。
经过多年的精心培育和改良，沙皮犬以其独特的相貌和个性成为了人们钟爱的伴侣犬。在选购沙皮犬时，应该选择方形头、瓦筒嘴、贝壳耳、狮子鼻、圆筒身躯、沙皮毛和辣椒尾的特征。任何头小细长、耳大、眼突、嘴长、尾粗短的缺陷都应该避免。
沙皮犬活泼好动，需要适量的运动和关注。由于其鼻道较短，剧烈运动容易缺氧，因此最好在清晨或黄昏时带它出门散步。由于它的皮肤有很多皱褶，容易藏污垢和滋生细菌，因此日常清洁卫生特别重要，否则容易患皮肤病。夏天每周应该洗澡两次，秋天每周洗一次。沙皮犬不宜饲喂过量食物，以免过肥影响健康。
沙皮犬在生产时也需要特别注意，因为它们属于扁面品种且头部硕大，母犬产仔时难以自己咬断脐带，常常需要人为助产，剪断脐带并防止难产导致的死亡。沙皮犬还容易患眼睑内翻症和佝偻症，应在饲养管理中特别注意。沙皮犬的皮肤卫生也是重要的，因为皱纹多易生皮肤病，需要经常洗澡，并适当喷些香水防止体臭。沙皮犬的最大特点是皮肤多皱且富有弹性，毛短硬如刷，耳小覆盖耳孔，尾向上直立，舌青蓝色。颜色分为黑色、黄色和米色。目前沙皮犬在广州和深圳比较盛行，在北方相对较少见。沙皮犬在世界上的数量稀少且历史悠久。尽管在中国逐渐衰落，但在美国却掀起了热潮，“中国沙皮犬俱乐部”遍布美国各州。现在正式注册的沙皮犬已超过万只。这些沙皮犬不仅在形态上展现了古老的中国特色和文化底蕴，同时也代表了人们对于特殊魅力的追求和珍视宠物情感的深厚情感体现。
