一、高原特色食品
青稞酒——岁月香醇之酒魂
酿造于纯净高原,以独特的青稞为原料,孕育出这一口感清香醇厚、绵甜爽净的美酒。每一滴都凝聚着互助县与湟中县产区的匠心独运,成为高原独有的风味标志。
牦牛肉制品——高原之味,牦牛之韵
玉树牦牛肉,肉质鲜美,无论是烧烤、炖煮还是炒制,都能展现其独特风味。果洛咖喱牛肉干,融入高原香料的独特魅力,让人回味无穷。风干牦牛肉干,香辣或五香口味,每一口都是高原的味道,越嚼越香。
枸杞类——柴达木之宝,养生之选
柴达木红枸杞,颗粒饱满,色泽红艳,无论是泡茶还是干吃,都能感受到其独特的营养价值。黑枸杞则更为珍贵,花青素含量高,泡水后呈现迷人的天蓝色,既具养生价值,又具观赏性。
冬虫夏草——雪域精华,滋补佳品
生长于高海拔雪域,玉树的冬虫夏草以肉质肥厚、气味浓郁著称,是药食同源的上佳之选,兼具药用和滋补价值。
乳制品——高原之味,奶香四溢
牦牛奶贝,奶香浓郁,高钙与青稞口味并存。青海酸奶醇厚细腻,推荐尝试青稞黑米老酸奶。门源奶皮作为传统乳制品,奶香浓郁,是品味高原的好选择。
其他特色食材——自然之宝,营养丰富
祁连黄菇,草原上的野生菌类,营养丰富。乐都沙果,果实脆甜多汁,是水果中的佳品。
二、传统手工艺品——青海藏毯
采用传统编织工艺打造的青海藏毯,加牙藏毯为代表,兼具装饰性与实用性,充分展现了藏族文化的独特魅力。
三、珍稀特色产品
天山雪莲,生长于高海拔地区,可泡酒或炖汤,具有祛湿补血的神奇功效。藏红花,作为珍贵香料,常用于泡茶或烹饪。藜麦,被誉为“全能食品”的高原谷物,是健康餐食的理想选择。
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