乌龟在每年十月份左右到第二年的三、四月份期间冬眠，也就是外界温度达到十五度以下时，如果温度一直在十五度以上，那乌龟就不会冬眠。
但乌龟冬眠也不一定全按照准确的时间，根据不同地区，乌龟冬眠的时间有所不同。只要达到固定温度，乌龟就会进入冬眠。乌龟冬眠的主要特征有逐渐停止进食，运动量降低，一般都是闭着眼睛。
在冬眠前乌龟会为了蓄积能量而增加采食量，因为在整个冬眠期间它都不会醒来。而冬眠苏醒时间大概在每年的三、四月份，可以用温水浸泡帮助它苏醒过来，然后再慢慢恢复饮食。
乌龟一般在11月份会进入冬眠期。此时的温度降到10℃以下，食物也比较匮乏，所以它会找一个合适的地方准备冬眠。家养乌龟的话可以冬眠，也可以放在温室里养。冬眠的好处有很多，可以促进它性成熟，同时也能增强体质，一般温室养的龟容易生病，但自然冬眠的龟抗病能力会好一些。乌龟是一种变温动物，自身无法调节体温，其活动能力取决于外界环境温度高低。高温时乌龟活跃，低温时不活跃甚至冬眠，这是乌龟的基本生活习性。一年中，若以温度20℃为界线，大致可以将乌龟的生活分为三阶段：
（1）乌龟生长期
温度＞20℃为一年中的生长期，其中25-35℃为最适生长期，此时乌龟最为活跃，新陈代谢旺盛，消化能力好，生长迅速。而20-25℃范围内，则属于较适宜生长期，此时新陈代谢与活动能力均会变低。当然，这也不是说温度越高越好，当温度超出35℃时，通常对龟生长不利，容易中暑，部分龟有夏眠的特性，以此度过夏季酷暑。
（2）冬眠过渡期
当温度低于20℃时，乌龟新陈代谢、消化能力和运动能力都在降低。大部分龟会逐渐停食，为冬眠做准备。15-20℃这个温度范围，就是乌龟冬眠前的过渡时期，温度再低就要开始冬眠了。
（3）乌龟冬眠期
当温度＜15℃时，乌龟即开始逐渐进入冬眠期。其中10-15℃，由于温度不够低，此时属于浅度冬眠状态，乌龟时睡时醒；当温度低于10℃，乌龟就进入深度冬眠状态。不过冬眠温度也不能太低，以5-10℃为最好，此时乌龟睡得最实。当温度低于5℃，乌龟即有受冻的可能；若冬眠温度长期低于0℃，乌龟可能会被冻死。因此，0-15℃范围，都是乌龟的冬眠温度，其中5-10℃最适宜。等到来年春季，气温重新达到15℃以上时，冬眠的乌龟会逐渐苏醒，再次进入生长期。
乌龟
乌龟（Chincmys reevesii ）隶属于龟科、乌龟属的一种。有时特指 乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内（除海龟和鳄龟）。
大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西，山东各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、巴西和朝鲜。
该物种已列入《华盛顿公约》（CITES ）附录Ⅲ，中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
